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Strawberry jam

初めてのジャムつくり♪
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オットは、ワタシが何かを作ろうとすると
必ず!


「作らなくてもいいよ!」

・・・・・

その心理は?

失敗作が多いからだわー
m(*- -*)mス・スイマセーン

でもね、このジャムは褒めてくれた。
v(*'-^*)bぶいっ♪


作り方♪
イチゴにお砂糖をまぶして一晩冷蔵庫へ
ストーブでコトコトコトコト数時間。

別に何も入れてないけれど素材そのものの甘さが引き立つシンプルなお味のジャムになりました。
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by kco_san | 2009-03-31 09:54 | 手作りを楽しむ
♪さくら、さくら♪
桜撮ったどぉ~~~~~!!^^

近所の中学校の桜をば。
今年はきっと入学式の桜になるのねー

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去年は、卒業式の桜だった。

自然っていつも何かを教えてくれるんだね。
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by kco_san | 2009-03-30 17:38 | お散歩
久しぶりの畑でブロッコリーが
久しぶりに畑に行ってきました。冬の農作業は苦手なのでお休みしていたんだけど
さすがに植えっぱなしにしていたので、ちょっと後ろめたさがあって(笑

これ、何ですか!??
というものばかりで。。。(笑

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ちょうど食べごろになっていたブロッコリー
そして、ブロッコリーの花も満開でした。(笑

白菜の花もありました。
たまねぎもにんにくもできていました。

自然の力ってすごいなぁ~といつもながら畑にいくと思いしらされます。
人が手をかけなくても、自然の育つんだもんねー
ワタシは、結構楽チンですよ。^^

ちょうどいいので?
ブロッコリーと白菜の花からタネを採取しようと思います。
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by kco_san | 2009-03-29 15:39 | 家庭菜園
まとめて近況報告♪
ちわ~♪^^
近況報告をまとめてみたのでアップしま~す。

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1.念願の白いたいやき、たべました!
お餅が入っててすんごくおいしかったよー。

2.腱鞘炎の原因は、サトイモでした.(笑
むきすぎだと判明 ^^;

3.小豆をストーブで、コトコトコトコト...5日かけて煮ました。
名古屋人が大好きな、オグラトーストざんす。^^;

4.ネイル復活。
20年以上昔は、手タレと言われたこともあったけ(笑
今はシワシワになってしも~~~た。

5.筆文字遊び。
おしながき、書いて遊んでます。

6.魚グリルの臭い消し・・・
お茶がらを水と一緒に入れておくといいみたいだよ!

7.100円ショップで買ったおにぎりの型。
何に使うの~~~???

8.プチコロッケ作りました。
←のおにぎり型を使ったんだよ。お弁当サイズになって便利なのー。

9.生姜・にんにくのおろしかた。
おろし器の溝に入るのがイヤで。。。
苦肉の策。お弁当用のアルミカップがジャストサイズだったので。

以上。近況報告でしたー。

腱鞘炎は、まだ治らないのです。
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by kco_san | 2009-03-26 09:28 | ひとりごと
はじめてのごま豆腐作り♪
ご無沙汰でしたー。
春うらら・・・・いかがお過ごしでしょうか?

桜の開花宣言したと同時に冬に逆戻りだよねー。^^
お~~、さむっ(笑

ごま豆腐を作ってみたのでアップしま~す。

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豆乳入りだよ!
だけど・・・・・失敗。

水分多くて固まりが悪くって・・・・

ごま豆腐っていうよりも、、、、
間の抜けたブラマンジュってか!?(笑

あ~~あ、また失敗だわー

型色々で楽しんでみようと思ったのにぃ~~~
リベンジしたらまたアップしま~す。

それでは。

近況報告♪
メインPCがぶっ壊れて大騒動。
右手親指が腱鞘炎になって大騒動。
4月から新しいお教室作ろうと思って大騒動。

・・・・という状況下で更新が遅くなっておりました。

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by kco_san | 2009-03-24 10:45 | 手作りを楽しむ
大粒アサリと釜揚げ桜エビ。
スーパーへいくと、春の食材満載だね!
嬉しくなって買いすぎだしーーーーーーーーーー。

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今年のあさりは、いいぞーー!!
たしか、昨年は小さいアサリばかりでがっかりした記憶アリ(笑
今年は、期待できそうだわー

めずらしく、大粒のアサリなので
グリルで、大アサリのよーに焼いてみたわ!

うん、うん、
大アサリの小さい版(笑

もうひとつ春といえば、「釜揚げ桜エビ」

私は、特別好きじゃないんだけどオットの好物なのだ。
安くないけど、この時期には1度は食べさせてあげたいという?妻の愛情でー。
おかずには絶対ならないけど・・・

食卓に春満開ってかんじー。
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by kco_san | 2009-03-17 16:45 | 春の食材
手作り焼売
日曜日の昼下がり~
久しぶりにのんびりとすごしておりまする。^^

グッドアイデアを入手したのでアップしま~す。

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焼売&餃子。これだけは絶対手作り!と決めているワタシですが。

焼売を包むのが苦手だわー

絶対、キレイにできないの!
イビツっていうのか・・・
ブサイクっていうのか・・・

見た目にこだわりを持つ私としては納得できない日々。(笑
そこまで、頑張らなくてもいいんだけどー

ですが、、、、、、、
とってもステキなアイデアを入手いたしましたので、早速試してみました。


焼売を簡単にキレイに包むナイスアイデア!はこちら
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by kco_san | 2009-03-15 10:25 | 手作りを楽しむ
「白いたい焼き」作ってみた。
先日、友達が「白いたいやき」がおいしいと教えてくれた。

え~~~~っ!!??

見た事も食べたこともないんだけど・・・

中古でゲットしておいた「たい焼き器」もあることだし(笑
作ってみるかなー

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小麦粉のかわりに、米粉を使ってみたんだけど・・・
こんなかんじかな????

ちょっと!米粉いいかんじだわー
もちもちのサクサクで軽~い♪

生まれて初めて作った「たい焼き」だけど、ハマりそ~~~~~
もう少し改良すれば、おいしくなりそうね。(笑
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by kco_san | 2009-03-14 16:10 | ひらめきレシピ
お弁当生活再開♪
半年ぶりに・・・単身赴任していたオットが帰ってきた。
半年お休みさせていただいたお弁当作り再開してます。

あ”~あ(笑

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半年ぶりはキツイわー
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by kco_san | 2009-03-13 11:25 | お弁当
チキンライス、春バージョンできた。
ご無沙汰でしたー。
エコアイデアでお料理作ったのでアップしま~す。^^

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残り物でチキンライス作ったの。
別にめずらしいレシピじゃないから盛り付けで楽しむことに。

ピラフ+レタス=おいしい
大好きな組み合わせ♪レタスは少し細かく切って盛り付けましたわ。

エコアイデアはこちら~♪
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by kco_san | 2009-03-12 10:34 | ひらめきレシピ