ひとくち稲荷そば
ご無沙汰でした~♪
今月のはじめに、単身赴任していたオットが帰ってきたので何かと忙しい毎日を過ごしております。

カンタンにできる「ひとくち稲荷そば」作ったのでアップしま~す。^^

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■材料
味付き稲荷1袋(12枚入り)
ゆでそば(1袋)
山菜ミックス 適宜
山芋 少々

味付き稲荷って味が付いているから便利だよん。
お稲荷さんだけではなくて、お蕎麦を入れてもいいんじゃないの~???

・・・って思いついたのがこれでした。(笑

山菜ミックスじゃなくても、天かすとかでもいいかもね。
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# by kco_san | 2009-03-07 16:14 | ひらめきレシピ
ひなまつりってわけじゃないけどね。
明日はひなまつり♪
・・・といっても我が家は全く関係なし。(泣
だから、特別なことはなにもなし。でもね、お祝とか記念日の時は何となく作りたくなるのです。

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薔薇寿司
スモークサーモンをくるくる巻いて薔薇にするの。ちらし寿司の素を使った簡単寿司。

めで鯛椀
鯛の切り身を酒蒸ししてからあんをかけるだけ。

てまり寿司。
すし飯をラップで包んで丸くしただけ。

薔薇寿司は、クックパッドでかなり評判でしたわ(笑

PS:↓発想の転換で生まれたロールキャベツが、なんと!「おいしい」で紹介されマークが付きました!
ありがとうございまーす。
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# by kco_san | 2009-03-02 12:15 | About cooking
ロールキャベツは、発想の転換でできるのだ! oishii
ロールキャベツが無性に食べたくなった。
冷蔵庫を見てみると・・・1/4カットのキャベツしかないぞ!

どうしようか・・・

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見た目はフツーのロールキャベツ♪雑穀入り。

発想の転換でロールキャベツはできるのだ!作り方♪
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# by kco_san | 2009-02-26 17:02 | ひらめきレシピ
お塩を作ってみたよ。
1週間ぶりの更新。しばらく、このペースになりそーです。^^

忘れていた宮崎の海水でお塩を作ってみました。
そーいえば、オットが単身赴任でお盆に帰るときに・・・

海水汲んできてぇ~~~~~~!!

と頼んでおいて、そのまま忘れてましたわ(笑
今月末、単身が終わって戻ってくるので作っておかなくっちゃ!!と大慌て^^;

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海水って腐るのかい???(笑

土鍋で1リットルの海水を、カセットコンロで煮詰めてみましたー
もちろん、初めての塩作りなのでテキトー(笑

煮詰めること、1時間(途中で外出したのでおおよその時間)。
煮詰めて、煮詰めて・・・・

塩が登場~~~~~♪
1リットルの海水から、40gのお塩が取れました!!!!

しょっぱ~~~~~~っ!!

カセットボンベ3/4ほど使いましたわ。
残りの海水も頑張って作らなくちゃ!
あと、7リットルだ。
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# by kco_san | 2009-02-22 16:04 | 手作りを楽しむ